Κεντρική άλεση είναι μια ιδιαίτερα αξιέπαινη διαδικασία επεξεργασίας που χρησιμοποιείται στην κατασκευή χάλυβα ράβδων, χαρακτηρίζεται από την ικανότητά του να παράγει ακριβείς και λείες επιφάνειες χωρίς την ανάγκη για μονάδα. Αυτή η μέθοδος είναι ιδιαίτερα ωφέλιμη για την παραγωγή κυλινδρικών συστατικών που απαιτούν αυστηρές ανοχές, καθιστώντας την απαραίτητη σε διάφορες βιομηχανίες, συμπεριλαμβανομένων αυτοκινητοβιομηχανίας, αεροδιαστημικής, και κατασκευή